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Koch-Technik: Marmelade

Die Marmelade ist ausgegangen? Gar kein Problem hier kannst du ein ganz einfaches Rezept finden, das sowohl wenige Zutaten braucht und sehr schnell geht!


Schritt 1

Zutaten:

1: 300g gefrorene Beeren (Himbeeren, Erdbeeren...)

2: ca. 2 Esslöffel Wasser

3: 2 Teelöffel Zitronensaft

4: 2 Teelöffel Honig

5: 3 Esslöffel Chiasamen

6: eine prise Salz






Schritt 2

Die Beeren und das Wasser in einen Kochtopf geben und für ca. 15-20 Minuten kochen lassen.













Schritt 3

Umrühren und von der Herdplatte nehmen. Danach den Rest der Zutaten hinzufügen und wieder vermischen.
















Schritt 4

Die Masse solange verrühren bis sie so aussieht wie auf dem Foto. Alle Zuateten müssen gut miteinander vermengt sein.















Nachdem alles verrührt ist, ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Zuletzt in ein Marmeladenglas abfüllen und ab in den Kühlschrank. Tadaaa die Marmelade ist zum Verzehr bereit!

R.H

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