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Farbstoffe im Essen

Lebensmittelfarbstoffe sind heutzutage in vielen Lebensmitteln zu finden. Sie dienen der Verschönerung des Essens. Sie lassen...

To good to Go - gegen Essensverschwendung

In Deutschland werde jährlich 18 Millionen Tonnen Essen weggeworfen. Dies geschieht vor allem in Supermärkten und Restaurants, die am...

Essenkultur in den USA

Zunächst wenn man Essen und die USA hört, denkt man sofort an Fastfood Ketten wie McDonalds oder auch Subway und Taco Bell, von denen...

Sprouts-Soup with rice noodles

Langsam bricht der Winter ein und genau zu dieser Zeit tut eine Suppe dieser Art sehr gut. Mit der leichten Schärfe verleiht sie dem...

Koch-Technik: Marmelade

Die Marmelade ist ausgegangen? Gar kein Problem hier kannst du ein ganz einfaches Rezept finden, das sowohl wenige Zutaten braucht und...

Gebackener Kürbis mit Feta

Nun da der Herbst einbricht ist es wieder die perfekte Zeit für Kürbisgerichte. Wir haben hier ein leckeres, einfaches und gesundes...

Spinat und Frischkäse Gericht

Wer Spinat genauso liebt wie ich, aber auch gerne mal etwas Neues ausprobiert ist mit diesem Rezept goldrichtig. Es schmeckt nicht nur...

Avocado-Gurken-Salat

Ein Quick & Easy Avocado-Gurken-Salat perfekt um den plötzlichen Heißhunger zu stillen. Die Kombination der frischen Kräuter mit der...

Rohkost-Salat

Da nun der Sommer endlich da ist, beginnt auch die Grillsaison wieder. Dafür braucht man Beilagen wie Salate oder man isst an einem...

Gemüseauflauf

Leckerer und frischer Gemüseauflauf. Perfekt dafür, wenn man nach der Schule oder nach der Arbeit etwas warmes aber leichtes und gesundes...

Paprika-Pasta

Bei diesem Rezept geht es vor allem um eine gesündere Alternative. Jeder liebt Pasta, sie geht schnell und schmeckt mit allem gut. Mit...

Selbstgemachtes Nutella

Wer liebt Nutella nicht? Aber leider sind in allein 100 Gramm Nutella schon über 50 Gramm Zucker. Da kommt eine gesunde Alternative doch...

Quinoa Salat

Lust auf einen kleines Essen in der Mittagspause? Dann ist dieser Quinoa Salat genau richtig. Er ist ganz einfach zu zubereiten und zudem...

Zucchini-Wedges

Ein perfekter Snack für zwischendurch. Wer kennt es nicht, man kommt nach hause, hat einen bären Hunger und würde am liebsten...

Restaurantkritik: Isar Poke Café

Isar Poke Cafe (Fraunhoferstraße 43, 80469 München) Poke Bowls sind gerade sehr im Trend. Es ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort...

Apfel-Haferflocken-Kekse

Wer kennt’s nicht: morgens mal wieder keine Zeit fürs Frühstück oder vielleicht einfach nur Lust auf einen süßen Snack zwischendurch. Da...

Blumenkohlsuppe

Perfekt für kalte Tage: eine leckere Blumenkohlsuppe. Auch zu beachten ist, dass der Blumenkohl vieles wie z.B Provitamin A, Vitamin B, C...

Süßkartoffelpuffer

(Serviervorschlag) Jeder kennt sie, die berühmten Kartoffelpuffer am besten von der eigenen Oma. Sie schmecken mit fast allem: Entweder...

Gesundes Bananenbrot

Wer isst nicht mal gern ein Stück Kuchen oder einen leckeren Nachtisch? Nur leider sind diese oft ungesund und überzuckert. Daher habe...

Basilikum Pesto

Nun sind die Feiertage vorbei und nach den Festessen und ausgefallenen Mahlzeiten möchte man mal Wieder etwas einfaches essen. Was bietet...

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